Biotecnologia é uma área que atua nos bastidores de setores que, à primeira vista, pouco tem a ver com laboratório — da lavoura ao tratamento ambiental — e é nesse espaço que a EVOLUST trabalha, em Mamborê. A empresa desenvolve soluções aplicadas às necessidades do setor agrícola, ambiental e industrial, um campo que costuma envolver desde o desenvolvimento de processos biológicos até a busca por alternativas mais eficientes a insumos convencionais. Esse tipo de tecnologia tem ganhado espaço porque tende a reduzir impactos ambientais e custos operacionais em comparação a soluções tradicionais, o que interessa tanto a produtores rurais quanto a indústrias que precisam se adequar a exigências ambientais cada vez mais rígidas. Contar com uma empresa de biotecnologia atuando na região aproxima esse tipo de inovação de quem, de outra forma, teria que buscar soluções prontas em centros maiores.